เทคโนโลยีเซลล์และเนื้อเยื่อพืช : การประยุกต์เทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงเซลล์และเนื้อเยื่อพืช
AUTHOR : บุษราภรณ์ งามปัญญา
CALL NO : QK725 บ678ท 2561
IMPRINT : นครปฐม : ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2561
ปัจจุบันวิทยาการด้านการการเพาะเลี้ยงเซลล์และเนื้อเยื่อพืชได้ก้าวหน้าไปอย่างมาก และมีการนำไปประยุกต์ใช้ในด้านต่างๆ เนื้อหาในหนังสือเล่มนี้ บทที่ 1-8 เน้นอธิบายหลักการและการนำความรู้ด้านการเพาะเลี้ยงเซลล์และเนื้อเยื่อพืชไปประยุกต์ใช้ในด้านต่างๆ เช่น การผลิตไม้เพื่อการค้า การผลิตพืชปลอดไวรัส การใช้ประโยชน์จากการเกิดการแปรผันของเซลล์ร่างกายระหว่างการเพาะเลี้ยง การปรับปรุงพันธุ์พืชด้วยวิธีทางพันธุวิศวกรรม วิธีการผลิตพืชในระดับอุตสาหกรรม การผลิตผลิตภัณฑ์จากเซลล์และเนื้อเยื่อพืชและการเก็บรักษาเชื้อพันธุกรรมพืช บทที่ 9-13 นำเสนอเนื้อหาเกี่ยวกับวิธีการทดลองในกรณีศึกษาต่างๆ ด้วยประสบการณ์กว่า 20 ปีของผู้เขียน จากการสอนและวิจัยเกี่ยวกับการเพาะเลี้ยงเซลล์และเนื้อเยื่อพืชเพื่อขยายพันธุ์และคัดเลือกสายพันธุ์พืชที่ต้องการ การศึกษาบทบาทและหน้าที่ของยีนในข้าวด้วยการถ่ายโอนยีน และการใช้เซลล์และเนื้อเยื่อพืชเพื่อผลิตสารที่ต้องการ
