สรีรวิทยาระบบทางเดินอาหาร
AUTHOR : อัญชลี พงศ์ชัยเดชา
CALL NO : WI102 อ525ส 2562
IMPRINT : เชียงใหม่ : ภาควิชาสรีรวิทยา คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2562, [2019]
สรีรวิทยาของระบบทางเดินอาหารเป็นศาสตร์ในสาขาวิชาสรีรวิทยาที่มีเนื้อหากว้างขวางและมีการค้นพบองค์ความรู้ใหม่ตลอดเวลา หนังสือเล่มนี้เป็นตำราที่ให้ความรู้พื้นฐานทางสรีรวิทยาของระบบทางเดินอาหาร แก่นักศึกษา รวมทั้งผู้สนใจต่าง ๆ มีเนื้อหา ได้แก่ โครงสร้างและหน้าที่ของระบบทางเดินอาหาร การควบคุมการทำงานของระบบทางเดินอาหาร กล้ามเนื้อของระบบทางเดินอาหาร การเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร การเคลื่อนไหวของกระเพาะอาหาร การเคลื่อนไหวของลำไส้ น้ำหลั่งในทางเดินอาหาร การหลั่งน้ำลายและน้ำหลั่งของหลอดอาหาร การหลั่งน้ำหลั่งในกระเพาะอาหาร การหลั่งน้ำหลั่งจากตับอ่อน การหลั่งน้ำดี การหลั่งน้ำในลำไส้ การย่อยอาหาร การดูดซึมสารอาหาร การดูดซึมเกลือแร่และน้ำ
