สารลดแรงตึงผิวและการประยุกต์ใช้ด้านเทคโนโลยีสิ่งแวดล้อม = Surfactant and its application for environmental technlogy
CALL NO : TP506 จ279ส 2562
AUTHOR : จันทรา ทองคำเภา
IMPRINT : กรุงเทพฯ : โรงพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, [2562]
หนังสือและตำราภาษาอังกฤษ ที่เกี่ยวข้องกับสารลดแรงตึงผิว มีอยู่มากมาย แต่หนังสือที่เกี่ยวข้องการสารลดแรงตึงผิวในภาคภาษาไทยมีค่อนข้างจำกัด ดังนั้นจุดมุ่งหมายของหนังสือ “สารลดแรงตึงผิวและการประยุกต์ใช้ด้านเทคโนโลยีสิ่งแวดล้อม (Surfactant and its application for environmental technology)” จึงเขียนขึ้นสำหรับนักเรียน นิสิต นักศึกษา ที่ต้องการเรียนรู้ และเพื่อทำความเข้าใจพื้นฐาน องค์ประกอบ และคุณสมบัติต่าง ๆ ของสารลดแรงตึงผิว ในภาคภาษาไทย
หนังสือเล่มนี้มี 6 บท โดยใน 4 บทแรกจะเกี่ยวกับคุณสมบัติพื้นฐาน ปรากฏการณ์ และปฏิกริยาต่างๆ ที่เกิดขึ้นจากสารลดแรงตึงผิว และสามารถนำไปสู่การประยุกต์ใช้ในงานที่เกี่ยวข้องกับสิ่งแวดล้อม โดยผู้เขียนจะกล่าวเน้น ในเรื่องของการใช้สารลดแรงตึงผิวเพื่อการบำบัดสารปนเปื้อน และการใช้สารลดแรงตึงผิวในการผลิตพลังงานทดแทน สำหรับในบทที่ 6 เป็นการนำเสนอเพิ่มเติมในเรื่องของสารลดแรงตึงผิวชีวภาพ ซึ่งเป็นสารที่กำลังได้รับความสนใจ เพื่อไปประยุกต์ใช้ในการบำบัดสารปนเปื้อนชนิดต่าง ๆ เนื่องจากสามารถย่อยสลายได้ หากแพร่ไปสู่สิ่งแวดล้อม และจะไม่ทำให้เกิดปัญหาการตกค้างเช่นเดียวกับสารลดแรงตึงผิวที่ผลิตจากกระบวนการทางเคมีบางกลุ่ม
