เทคโนโลยีการตรึงเอนไซม์
AUTHOR : ปราณี พัฒนพิพิธไพศาล
CALL NO : QU135 ป446ท 2560
IMPRINT : กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2560
หนังสือ เทคโนโลยีการตรึงเอนไซม์ เล่มนี้ มีเนื้อหาเกี่ยวกับลักษณะของเอนไซม์ตรึงรูป สารพยุงชนิดต่างๆ เทคนิควิธีการตรึงเอนไซม์โดยละเอียดที่สามารถนำไปใช้ในการปฏิบัติ ถังปฏิกรณ์ของเอนไซม์ตรึงรูปเพื่อการผลิตผลิตภัณฑ์และการนำเอนไซม์ตรึงรูปไปประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ หนังสือเล่มนี้จึงเหมาะสำหรับนักวิชาการและนักวิจัยในสาขาเคมี ชีววิทยา ชีวเคมี จุลชีววิทยา วิทยาศาสตร์ชีวภาพ อุตสาหกรรมเกษตร เทคโนโลยีชีวภาพ และเทคโนโลยีสิ่งแวดล้อม เพื่อเป็นแหล่งข้อมูลและเอกสารอ้างอิงในการศึกษา การทำงาน และการค้นคว้าวิจัยต่อไป
Source : www.chulabook.com/description.asp?barcode=9789740336198
